Комиссия (газ) в сети Ethereum всегда разная, есть сайты где её можно смотреть онлайн.

Она зависит от разных факторов, в основном от загруженности сети (кол-во транзакций) и работы майнеров онлайн, т.е. кто добывает новые блоки/токены (ETH) с помощью видеокарт или другого оборудования.

Весной 2022 должен состояться переход блокчейна Ethereum на новый алгоритм, который в итоге должен сильно снизить комиссии за газ (и в т.ч. снизится и доход майнеров) в сети.

Держать маленькие суммы в ETH на кошельках (программных или аппаратных) смысла нет, из-за высоких комиссий за газ в сети Ethereum при транзакциях (что-то купить или отправить на другой кошелёк).

Если только не используете эти кошельки и суммы на них (в ETH) затем для работы с другими сайтами (NFT-маркетплейсами, DeFi, GameFi и т.д.), в этом случае подключиться к этим сайтам/сервисам как раз можно только использую программные кошельки, например MetaMask или аналогичные.

А так лучше держать эфир на централизованных биржах (достаточно безопасно и всегда можно обменять на другую крипту или стейблы), также можно вывести затем в фиат (рубли, доллары, евро) по P2P или сразу на банковскую карту (менее выгодно и есть свои ньюансы у разных бирж).

Из бирж рекомендую:
FTX, KuCoin, Binance, Crypto.com, Gate, OKEX, и именно в такой последовательности (это мой личный рейтинг, если так можно сказать), но у всех есть особенности и свои фишки при работе с ними, как и недостатки соответственно.
Но если что-то простое (спотовые операции, хранить крипту, ввод-вывод фиат) и не планируете погружаться в крипту с головой то может вполне хватить и одной (любой) биржи.